Adana'da gıda krizi: Onaysız üretilen 5 ton paça imha edildi

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün resmi sosyal medya hesabından yapılan açıklamaya göre, Türkiye genelinde gıda güvenilirliği denetimleri aralıksız olarak devam ediyor. Bu kapsamda, özellikle Adana'da dikkat çekici bir denetim gerçekleştirildi.

ADANA'DA ONAYSIZ ÜRETİME DARBE

Adana ilinde, izinsiz ve onaysız olarak bağırsak işleme ile paça (ayak) üretim/işleme faaliyetinde bulunan işletmeler mercek altına alındı. Ekiplerin titiz çalışmaları sonucunda, bu tür kayıt dışı ve potansiyel risk taşıyan üretimlere müdahale edildi.

BÜYÜK MİKTARDA ÜRÜN İMHA EDİLDİ

Denetimler neticesinde, insan sağlığı için tehlike arz edebilecek şu ürünlere el konuldu ve imha edildi:

• 5.140 kg paça/ayak ürünü: Onaysız koşullarda üretildiği ve gıda güvenilirliği riski taşıdığı tespit edildi.

• 100 kg işlenmek üzere hazırlanan bağırsak: Benzer şekilde, hijyen ve üretim standartlarına uygun olmadığı belirlendi.

• 50 metre kurutulmuş bağırsak: Kurutulma ve muhafaza koşullarının yetersiz olduğu anlaşıldı. Bu ürünlerin tamamı, halk sağlığını koruma amacıyla imha edildi.

YASAL İŞLEMLER BAŞLATILDI

Denetimlerde tespit edilen usulsüzlükler ve gıda güvenilirliği ihlalleri nedeniyle sorumlular hakkında yasal yaptırımlar uygulandı. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırımlar başlatıldı.

MÜCADELE KARARLILIKLA SÜRÜYOR

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, açıklamasında gıda güvenilirliği, halk sağlığı ve kayıt dışı üretimle mücadelenin kararlılıkla devam edeceğinin altını çizdi. Bu tür denetimlerin, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak adına kritik öneme sahip olduğu vurgulandı.