Dünyanın ilk gıda standardı bu şehirde yazıldı!
1502 tarihli Kanunname-i İhtisab-ı Bursa ile temelleri atılan kent mutfağı; İskender kebap, İnegöl köfte ve kestane şekeri gibi ürünlerle tarihsel sürekliliğini koruyor.
